商品No.1016-200 粉茶初摘み200g袋入新鮮な静岡茶の産直ショップ　静岡・お茶のかねはし

商品No.1016-200 粉茶初摘み200g袋入

■寿司屋さんの『あがり』のお茶

お寿司屋さんなどでおなじみの『あがり』としてよく使われています。刺身など生モノを食した後、茶を飲むと食中毒予防になることは、今でこそ化学的に実証される茶の殺菌効果を地でやっている良い事例ですね。

煎茶でなく粉茶がよく使われるというのは、風味の割に煎茶に比べ値段が安く何回も出るからでしょう。

くき茶同様、煎茶を作る『仕上げ』工程の中で選別される副産物である粉茶は、茶葉の表面の部分が製茶工程で細かくなったもの。ティーパック用に使われる細かく軽い粉でなく、上級茶葉から選別された旨みたっぷりの粉茶なので、高級寿司店さながらの本格的な味わいがお楽しみ頂けます。